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天地无极
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解解们知道剔尖吗？喜欢吃不？
ningsuyu
· 发布于
2020-03-23 12:35
· 447 次阅读
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中午吃了一碗剔尖
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33
条回复
青城山下老农民
·
#2
·
2020-3-23 12:36:23
回复
没听过，是什么？
点评
ningsuyu
面食
发表于 2020-3-23 12:38
迪士尼律师所
·
#3
·
2020-3-23 12:36:50
回复
是不是一种面食？？？
少肉肉的小瓜籽
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#4
·
2020-3-23 12:38:22
回复
山西一种面食？
多肉杀手
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#5
·
2020-3-23 12:41:25
回复
长啥样？
子木悠悠yu
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#6
·
2020-3-23 12:44:44
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有图吗
正在输入
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#7
·
2020-3-23 12:47:17
回复
长啥样
水游荇
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#8
·
2020-3-23 12:48:10
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给个图
一只大佩佩
·
#9
·
2020-3-23 12:49:10
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好奇，来个图吧
ningsuyu
·
#10
·
2020-3-23 12:50:41
回复
网上找的图，基本就长这样
扶摇mm
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#11
·
2020-3-23 12:50:50
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啥？
ningsuyu
·
#12
·
2020-3-23 12:51:52
回复
这是把面活得软一点，拿筷子从边上一筷子一筷子拨到锅里的
诸葛悯忠
·
#13
·
2020-3-23 12:52:02
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干的那碗像甜水面
点评
wawa_tuzi
我也觉得像甜水面
发表于 2020-3-23 19:33
ningsuyu
这个只是指面条的做法，不管后续，做汤面拌面还是浇面都可以。
发表于 2020-3-23 13:02
越之山水
·
#14
·
2020-3-23 12:54:26
回复
本帖最后由 越之山水 于 2020-3-23 12:57 编辑
我妈妈会做类似的，我喜欢吃。
配料有西红柿、土豆、笋干菜、葱、面疙瘩。
Katherine
·
#15
·
2020-3-23 13:11:57
回复
都没听过，看着像面条
明月松间照N
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#16
·
2020-3-23 13:16:06
回复
没吃过，看起来很好吃的亚子
举头望明月
·
#17
·
2020-3-23 13:28:35
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不知道
碧溦岚
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#18
·
2020-3-23 13:46:29
回复
我们家常吃哈哈哈
我是一只小灰兔
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#19
·
2020-3-23 13:48:18
回复
山西的
但愿人长久
·
#20
·
2020-3-23 14:08:36
回复
没吃过，不过有点像我们这里的磁粑
yizhiyouzi
·
#21
·
2020-3-23 14:21:11
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很像面条呀
桃源望断无寻处
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#22
·
2020-3-23 14:23:41
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我们这叫手工面
点评
vivian
错啦，不是手工面，没有那么长的
发表于 2020-3-23 16:25
月明星稀
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#23
·
2020-3-23 14:31:28
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没听过，看着像土豆粉
吃瓜潜水兔
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#24
·
2020-3-23 15:16:36
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知道，没吃过
秦时明月♡
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#25
·
2020-3-23 15:40:37
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没吃过，但看起来好吃
荒原美兔倚玉树
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#26
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2020-3-23 16:02:52
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我只啃过蹄尖
vivian
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#27
·
2020-3-23 16:29:15
回复
本帖最后由 vivian 于 2020-3-23 16:30 编辑
吃过，山西的一种面食，面粉和成很软的稠面糊，放在盘子里，用一种专用的长竹签沿着盘沿往外拨，拨出的形状是两头尖，中间略宽的短条状。拨的动作象剔，所以要剔尖。吃法可以是打卤，也可以和菜、卤拌在一起，象炒面那样炒着吃
Aqualavida
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#28
·
2020-3-23 17:06:54
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北京叫拨鱼儿，我小时候常吃。可以热汤儿的，也可以打卤。
哆啦A梦N6
·
#29
·
2020-3-23 21:45:49
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吃过，做的好了超级好吃
danyuan长久
·
#30
·
2020-3-24 00:36:13
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好像面鱼
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