[天地无极] 凉拌折耳根怎么做才好吃

momo · 发布于 2019-12-16 19:39 · 349 次阅读
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从小就不喜欢折耳根的味道，身边的朋友和同事都爱凉拌着吃(说到这儿在心里默了一遍，身边真没人说不好吃)。每次大家吃的时候我就象征性尝一根，一如既往get不到。

但是但是，今天突然觉得好吃了，好奇怪，总觉得今天折耳根的味道和以往不同，问了新来的做饭阿姨才知道折耳根就服糖和醋，适当加重这两样调料自然就好吃了。

只觉得好神奇，同一种食材在不同人手上焕发的光彩就是不一样。
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一套旧衣服 · #2 · 2019-12-16 19:40:58  回复
只要不煮熟，怎么做都好吃，生吃最好吃

点评

扶摇mm
根部煮熟非常好吃！！！火锅必点，煮排骨折耳根稀饭超好吃！！炖猪蹄可以吃完一整个！！！炒回锅肉！！！！  发表于 2019-12-16 23:35
一套旧衣服
面面的口感我还是吃土豆和藕更好  发表于 2019-12-16 21:00
momo
lx解解说煮熟也好吃，试试？  发表于 2019-12-16 20:57
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诸葛悯忠 · #3 · 2019-12-16 19:45:30  回复
折耳根我最爱。。。不论凉拌，还是当冒菜煮。。。美味绝伦。。凉拌清爽，煮熟面面的

点评

扶摇mm
煮熟的不要叶，但是叶煮熟也好吃，估计很多人接受不来  发表于 2019-12-16 23:37
iceice
冒菜，一听这名就知道是四川人了XD  发表于 2019-12-16 21:55
CstL
四川一个琅琊土豆里面加上折耳根绝了  详情 回复 发表于 2019-12-16 21:30
诸葛悯忠
煮熟只要根，不要叶子  发表于 2019-12-16 21:05
momo
还能煮熟吃？没试过，想试试  发表于 2019-12-16 20:54
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水游荇 · #4 · 2019-12-16 19:45:59  回复
至今不知道什么味

点评

momo
一定要试试，大多数人都会爱上它，记得多放醋和糖  发表于 2019-12-16 20:57
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lililily · #5 · 2019-12-16 19:52:29  回复
超好吃啊，夏天可以凉拌吃一盘

点评

momo
今天get到的下饭神器，耶  发表于 2019-12-16 20:55
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伦番表演 · #6 · 2019-12-16 20:04:02  回复
我很喜欢吃折耳根

点评

momo
我才喜欢上，哈哈哈  发表于 2019-12-16 20:56
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南河 · #7 · 2019-12-16 20:10:14  回复
吃第一口的时候觉得味道好奇怪，吃第二口咋就那么好吃呢

点评

momo
真香  发表于 2019-12-16 21:00
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专业看热闹 · #8 · 2019-12-16 20:12:57  回复
怎么做都不好吃，就是不喜欢

点评

美男楼海军姐姐
我也是原来觉得臭的很，贵州的更臭。四川的要好点，突然get到，还有莴笋叶也是。  发表于 2019-12-16 23:35
momo
我也是从来不爱吃，突然get到的  发表于 2019-12-16 21:00
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爱馒头的我 · #9 · 2019-12-16 20:14:24  回复
折耳根吃火锅当调味料还行

点评

扶摇mm
煮熟也好吃  发表于 2019-12-16 23:37
momo
火锅调料爱加香菜  发表于 2019-12-16 20:59
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匿名 · #10 · 2019-12-16 20:18:02  回复
没吃过
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夜滢小月 · #11 · 2019-12-16 20:19:21  回复
不管怎么做都好吃，尤其爱炒腊肉
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bunny · #12 · 2019-12-16 20:19:54  回复
凉拌好吃，我能吃一大碗
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举头望明月 · #13 · 2019-12-16 20:24:44  回复
我不怎么吃，不过两包确实味道不错
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云归处 · #14 · 2019-12-16 20:25:14  回复
我还没吃过新鲜的鱼腥草
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明月松间照N · #15 · 2019-12-16 20:26:10  回复
鱼腥草吧，对我来说就是黑暗料理
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飞花轻似雪 · #16 · 2019-12-16 20:46:36  回复
凉拌折耳根好吃啊！
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cloluo · #17 · 2019-12-16 20:47:14  回复
炒腊肉也好吃啊
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小玉兔叽 · #18 · 2019-12-16 20:48:53  回复
一直没吃过
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cgqz7788 · #19 · 2019-12-16 20:56:25  回复
从来不敢尝试，那味道太恐怖了
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爱跳舞的兔子 · #20 · 2019-12-16 21:09:16  回复
每次吃都不喜欢
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CstL · #21 · 2019-12-16 21:30:23  回复
诸葛悯忠 发表于 2019-12-16 19:45
折耳根我最爱。。。不论凉拌，还是当冒菜煮。。。美味绝伦。。凉拌清爽，煮熟面面的 ...

四川一个琅琊土豆里面加上折耳根绝了
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牛奶桃子猹 · #22 · 2019-12-16 21:58:08  回复
从来没吃过，还要谷歌才知道是啥
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20091122 · #23 · 2019-12-16 22:07:07  回复
超级好吃，特别是叶子，麻辣+醋

点评

momo
我也更喜欢吃叶子  发表于 2019-12-16 22:10
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fengfeng0702 · #24 · 2019-12-16 23:02:26  回复
超级喜欢鱼腥草凉拌根，芽，叶片都爱，火锅稍稍涮一下也很喜欢，烤鱼也要加，

虽然吃中药的时候每次半斤鲜根来做药引……
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mumu · #25 · 2019-12-16 23:27:23  回复
自从偏方治咽炎用折耳根舂烂冲水喝后，一下子能接受了，之前吃着要吐的。
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扶摇mm · #26 · 2019-12-16 23:39:48  回复
折耳根去胃热的，如果有轻微口气（一般情况是有胃热了）可以折耳根煮水喝，或者就吃点折耳根，很有效的～胃寒的人少吃，
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不留行 · #27 · 2019-12-17 08:18:43  回复
这东西不爱吃的人看来是黑暗料理，爱吃的人眼里就是人间美味
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