[天地无极] 忘川分享嫩肉妙招的姐姐

我是一只小灰兔 · 发布于 2023-10-25 23:27 · 595 次阅读

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用你说的腌汁做红烧肉腌制一晚上之后,第二天应该直接上锅加水放别的调料炖,还是可以炒一下加水加调料再炖,你的红烧肉方子后面是怎么做的呢
共收到 14 条回复
危险行为也 · #2 · 2023-10-25 23:54:03  回复
来了,我是直接加水煮,浮末撇去后加各种红烧肉的调料大火烧至水变少许汤汁就出锅了。

点评

料酒加的多也许行,反正都是水份。  发表于 2023-10-26 01:10
谢谢姐姐。我没加水呀,直接用你说的姜盐小苏打料酒,应该加点水吗?  发表于 2023-10-26 00:31
还有,之前腌肉的嫩肉汁要多加一点水,肉纤维才会吸水膨胀变得很嫩。  发表于 2023-10-26 00:01
我不提前炒肉是不喜欢太大的油烟。  发表于 2023-10-25 23:56
是个鸡蛋 · #3 · 2023-10-26 00:12:57  回复
码住
玉锁兔兔 · #4 · 2023-10-26 00:24:23  回复
萌哒哒的兔纸 · #5 · 2023-10-26 06:26:24  回复
占位
cgqz7788 · #6 · 2023-10-26 07:37:52  回复
玉兔36 · #7 · 2023-10-26 09:46:18  回复
能指路原贴吗?

点评

看到了,谢谢  发表于 2023-10-26 10:55
我去忘川顶一下贴,按最新回复看看  发表于 2023-10-26 10:06
看到哦啊哦 · #8 · 2023-10-26 15:36:53  回复
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回帖
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