那么加州牛肉面又算中餐吗？

加州卷在日本也挺常见，但确实是美国加州厨师在70年代搞出来，反向输入日本的。

加州牛肉面的话，我感觉应该是眷村牛肉面的变种，比较偏甜不怎么辣。

眷村牛肉面就是麻辣牛肉+面。那么麻婆豆腐拌面又怎么算呢？

还有天津饭，芙蓉蛋，杂萃，左宗棠鸡，陈皮鸡，签语饼这些…………

PS：我觉得加州卷不应该出现在刘金凤的食盒中，太出戏了。

就是想讨论下饮食文化…………

日本的王将饺子是中料吗？

现在影视剧里根本就是这些问题，又不是讨论料理的剧情，

非要弄些指鹿为马的东西温水煮青蛙，

牛肉面种类那么多

搞贴合时代背景的一点屁事都没有，哦偏偏就不，非要以倭代唐夹带私货搞穿越，不骂它们骂谁啊

正宗安徽牛肉板面算安徽菜还是河北菜？麻辣烫算四川菜还是东北菜？鸡公煲算重庆菜还是上海菜？兰州拉面算甘肃菜还是青海菜？

加州牛肉面小时候吃过，就是牛肉面啊，因为在沈阳，偏咸，味道还行。我以为是沈阳的呢，因为南方沒看到这个

管他呢，反正不是中餐

我不太追溯东西哪来的，只要能为我国大多数人用，那就是我们的。就像我们现在穿的服装，咱们这代人主流都穿，过个几百年后，那就是咱们的，本来就是个交融的过程，哪有一层不变的。我对剧这些一般没要求，只要不吹复原历史就行。剧方怎么吹的，那就用啥标准要求。