作为曾经在月饼工厂工作过两个月饼季度,月饼生产期间每天要试10+款口味月饼的社畜,良心推荐一款月饼:黄金酥,只有这款月饼是我吃着嫌不够的,不过因为生产工艺和卫生要求比较高,很多工厂不生产这款,因为稍不留神就会微生物超标。另外再科普一下食品微生物检测没有二次检测之说,要是被市监局抽检到微生物超标,那整批货下架封存没得商量。其他的一些指标如果不合格还有二次检测的机会。再贴两张图! |
作为曾经在月饼工厂工作过两个月饼季度,月饼生产期间每天要试10+款口味月饼的社畜,良心推荐一款月饼:黄金酥,只有这款月饼是我吃着嫌不够的,不过因为生产工艺和卫生要求比较高,很多工厂不生产这款,因为稍不留神就会微生物超标。另外再科普一下食品微生物检测没有二次检测之说,要是被市监局抽检到微生物超标,那整批货下架封存没得商量。其他的一些指标如果不合格还有二次检测的机会。再贴两张图! |