有个问题请教，昨天我去买牛奶，发现现在好的鲜牛奶蛋白质含量可以达到3.7，我记得几年前能到3都很好了，之前多数2.8--2.9，我听到3.7的时候首先想到的是三鹿奶粉事件，本能的对这个牛奶不信任了，虽然我没有证据。结果今天早上发现，我买的本地老品牌牛奶，也是3.7[捂脸][捂脸]，我一直还多信任的。有没有食品行业的兔子，可不可以从专业的角度给科普一下下，这么高的蛋白质含量，是怎么做到量产的，这种鲜牛奶按道理是没有添加的，只做高温消毒处理。我可以放心吃吗？

蹲

问到了，说是以前是收奶农的奶，奶农加水。现在都是自建牧场，喂的饲料是高蛋白，没有添加，所以可以达到这么高的蛋白质含量。

我慌了，我在超市买的鲜牛奶，蛋白质含量都是6-7的( •̥́ ˍ •̀ू )，是不是有问题啊

这也是为什么牛奶越来越贵的一个原因吧，而且现在的奶确实奶味比以前重很多了，特别是鲜奶。

也有可能是把原牛奶里的水分减少了，也就是浓缩了一下。或者你看原材料里有没有添加蛋白粉

其实，7天有效期的鲜牛奶是低温杀菌（巴氏消毒），不是高温

我问了卖牛奶的代理商，对方就说是技术问题，水少点蛋白就多了。好的牛奶很贵的，特别香甜，一个就是技术原因。还有一个是本身奶就好。脾胃不好的人别喝牛奶。

有没有一喝纯牛奶和鲜奶的就拉肚子或者呕吐的 ，这种怎么解

是把水分蒸发了…之前看过b站测评，小厂的牛奶很多蛋白质含量都比盒子上标的高，伊利蒙牛这些牌子蛋白质含量和盒子上一模一样，怀疑就是通过设备控制水分，小厂一般没有这样的设备

我在国外喝的鲜奶，感觉普遍都比较稀，没有国内的浓

我直接喝牛奶会拉肚子，但是加一点麦片，就一点点，就不会拉了！

羡慕可以喝牛奶我从小就不爱喝，现在缺钙也喝不下去只能喝豆浆酸奶