张家口，就是【办冬奥会】那个地方。ps：那可不是北京哈，离北京很近，但在河北。

那个地方盛产土豆，不过人家当地人不叫土豆，叫【地蛋】或者是【山药蛋】。

硬要是搞的学术一点，也可以叫【张北马铃薯】。



那个地方水土好，种出来的土豆肉是沙的，口感一流！现在广泛种植的品种似乎是【冀张薯8号】。

此外，吃不完的土豆也可以做成【生粉】也就是【淀粉】【土豆粉】。



知名作家汪曾祺，曾在他的散文中提及【口外的蘑菇和土豆。】这也使得张家口的土豆更加声名远播。

难怪土豆与河北有不解之缘，也算是追根溯源了

这个土豆是真好吃！

这个我在汪曾祺的文章里看过，确实的

我也喜欢土豆

我可喜欢吃土豆了，各种吃法都爱，蒸着没味儿我都能吃的津津有味。

我挺喜欢吃土豆的，谢谢安利

吃了这个安利

张家口土豆好吃，有名

我就是从汪曾祺的文章里知道河北土豆的，可惜我们这边没有

来个图片和做法呀呀呀！

这个土豆是挺好吃的。

上海这边群里都在求土豆，买不到。

老实说，土豆和红薯在饥荒之年是可以救命的。两者都是又能当菜又能当饭，只要有个锅就能弄熟就能吃，实在不行生着也能吃(我妈说她小时候饿狠了就啃过生土豆)

我就用做薯条的办法存了几小份的土豆块(土豆切块加点盐泡水里10来分钟，锅里水烧开下土豆煮3分钟，捞出来过凉水，水分控得差不多了，倒盆里撒点生粉薄薄裹一层，分装小袋放急冻，吃的时候摔一下就颗颗分开，直接适时放锅里红烧)，上次做了烧排骨和新鲜的一样。

土豆挺好吃的

没吃过，可惜